Himbeere getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g

Energieverteilung

Fett 7 %
Kohlenhydrate 53 %
Proteine 14 %
Ballaststoffe 25 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 3 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 66 %

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Himbeere Konserve, nicht abgetropft

Himbeere roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	110 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	459 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 %	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	51 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	47 µg (157 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	43 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	59 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	54 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	129 µg (≈ 11 % NW) 11 %	117 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	775 µg (≈ 5 % NW) 5 %	705 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.642 µg (≈ 10 % NW) 10 %	1.493 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	775 µg (≈ 13 % NW) 13 %	705 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	194 µg (≈ 14 % NW) 14 %	176 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	77 µg (≈ 19 % NW) 19 %	70 µg (≈ 18 %) 18 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	64.566 µg (1291 i.E.) (≈ 65 % NW) 65 %	58.696 µg (≈ 59 %) 59 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.996 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.815 µg (≈ 13 %) 13 %	14.000 µg
Vitamin K	29 µg (≈ 45 % NW) 45 %	26 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,07 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,91 :1
PRAL-Wert	-10,5 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	646 mg (≈ 16 % NW) 16 %	587 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	129 mg (≈ 13 % NW) 13 %	117 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	97 mg (≈ 28 % NW) 28 %	88 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	142 mg (≈ 20 % NW) 20 %	129 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	55 mg	50 mg
Chlorid	71 mg (≈ 3 % NW) 3 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.228 µg (≈ 26 % NW) 26 %	2.935 µg (≈ 23 %) 23 %	12.500 µg
Zink	1.165 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.059 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	287 µg (≈ 23 % NW) 23 %	261 µg (≈ 21 %) 21 %	1.250 µg
Mangan	1.240 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.127 µg (≈ 32 %) 32 %	3.500 µg
Fluorid	65 µg (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 31 % NW) 31 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	0,32 g	0,29 g
Broteinheiten	1,29 BE	1,18 BE
Broteinheiten	1,55 BE	1,41 BE
Broteinheiten	1,04 BE	0,94 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	29 mg	26 mg
Xylit	10 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	39 mg	35 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.755 mg	5.232 mg
Fructose (Fruchtzucker)	6.614 mg	6.013 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	12.369 mg	11.245 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.120 mg	2.836 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.120 mg	2.836 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	68 %
Isoleucin	107 mg (≈ 7 % NW) 7 %	97 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	242 mg (≈ 8 % NW) 8 %	220 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	136 mg (≈ 6 % NW) 6 %	124 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	81 mg (≈ 10 % NW) 10 %	74 mg (≈ 9 %) 9 %	780 mg
Cystein	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Phenylalanin	158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	144 mg (≈ 46 %) 46 %	310 mg
Tyrosin	107 mg (≈ 6 % NW) 6 %	97 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	158 mg (≈ 14 % NW) 14 %	144 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	47 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	187 mg (≈ 10 % NW) 10 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	294 mg	267 mg
Histidin	136 mg (≈ 18 % NW) 18 %	124 mg (≈ 16 %) 16 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.710 mg	1.555 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	242 mg	220 mg
Asparaginsäure	777 mg	706 mg
Glutaminsäure	854 mg	776 mg
Glycin	213 mg	194 mg
Prolin	187 mg	170 mg
Serin	213 mg	194 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.486 mg	2.260 mg
Harnsäure	58 mg	53 mg
Purin	24 mg	22 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	212 mg	193 mg
Omega 6 Fettsäuren	424 mg	385 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,00 :1	1,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,00 :1	18,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	26 mg	24 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	5 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	32 mg	29 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	98 mg	89 mg
Eicosensäure	6 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	104 mg	95 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	424 mg	385 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	212 mg	193 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	636 mg	578 mg
Langkettige Fettsäuren	772 mg	702 mg
Glycerin und Lipoide	196 mg	178 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.232 mg	3.847 mg
Poly-Hexosen	1.956 mg	1.778 mg
Poly-Uronsäure	1.291 mg	1.174 mg
Cellulose	2.715 mg	2.468 mg
Lignin	4.978 mg	4.525 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.164 mg	2.876 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.945 mg	10.859 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,8 P	-0,7 P
P2	1,9 P	1,7 P
P3	4,8 P	4,4 P
P4	4,7 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	7 g	6 g
Rohasche	1,6 g	1,5 g
Rohfaser	11,9 g	10,9 g
Rohfett	1,0 g	0,9 g
Rohprotein	4,4 g	4,0 g

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